Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 Hähnchenschenkel, mit Haut
- 2 TL Korianderkörner
- 1 TL Meersalz, grob
- 3 EL Öl
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Bund Koriander, abgezupft, Stiele gedrittelt
- 1 EL gelbe Currypaste (20 g)
- 400 g Kokosmilch
- 300 g Geflügelbrühe
- 3 Prisen Salz und etwas mehr zum Abschmecken
- 400 g Möhren, in Stücken (1,5 cm dick)
- 300 g Brokkoli, in Röschen
- 1 TL brauner Zucker und etwas mehr zum Abschmecken
- 200 g Shiitakepilze, frisch, Stiele entfernt
- 240 g Basmati-Reis
- 2 EL Limettensaft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 3682 kJ / 882 kcal
- Protein
- 49 g
- Carbohydrates
- 64 g
- Fat
- 44 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Scharfes mariniertes Hähnchen mit Süßkartoffeln
4小时 30 分钟
Kalbsragout mit Erbsen
1h 15min
Steinbutt-Curry-Schiffchen mit Basmatireis (Indien)
50min
Lammragout mit Möhrencouscous
30min
Colombo-Lammcurry mit Auberginen
2j 15 menit
Kebab mit Wels und Garnelen und Kräuterreis
3 godz.
Lamm Curry mit Paprika - Bhoona Gosht
1h 15min
Rindfleisch-Curry mit Tamarinde und Klebreis
9 Std.
Rinderragout mit Bohnen
50min
Curry-Hähnchen (红咖喱鸡)
50min
Kokos-Hähnchen-Curry mit Vollkornreis
1h 30min
Mango-Hähnchen mit Brokkoli und Reis
2h 45min