Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g piersi z kaczki, bez skóry, bez kości, pokrojonej na kawałki
- 100 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojona na pół
- 120 g pora, pokrojonego w 3 mm plastry
- 20 g grzybów, suszonych (np. borowików, podgrzybków)
- 1 - 2 ząbków czosnku
- 4 gałązki rozmarynu, świeżego, tylko liście
- 110 g soli gruboziarnistej
- 50 g białego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna pieprzu czarnego
- 1 - 2 goździki
- 1 owoc jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 3826.7 kJ / 914 kcal
- Protein
- 153 g
- Carbohydrates
- 30 g
- Fat
- 15.9 g
- Fibre
- 8.9 g
In Collections
Alternative recipes
Koncentrat bulionu wołowego
1 Std. 20 Min
Wytrawna konfitura z pomidorów
55 min
Gulasz cielęcy
1h 15min
Koncentrat bulionu cielęcego
1 Std. 20 Min
Kwiaty czarnego bzu smażone w cieście
30 min
Wiosenny gulasz z jagnięciny
1 Std. 20 Min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 min
Rillettes z kaczką i wieprzowiną
1h 25min
Purée z topinamburu (wegańskie)
50 min
Koncentrat bulionu grzybowego
25 分钟
Żółty ketchup
45 min
Koncentrat bulionu mięsnego
45 min