Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g frischer Meerrettich, in Stücken
- 180 g Saure Sahne
- 80 g Tomaten-Ketchup
- 2 TL Worcester-Sauce
- 20 g Weinbrand
- 30 g Pflanzenöl
- 3 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 1 TL Salz
- 40 g Orangensaft
- 40 g Zitronensaft
- 500 g Wasser
- 600 g Spargel, grün, in Stücken (4 cm)
- 18 Garnelen, roh, ohne Kopf, geschält
- 2 EL Butter, in Flöckchen
- 400 g Papaya, in Stücken (1 cm)
- 4 Prisen Pfeffer
- 8 Stängel Dill, abgezupft
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1200 kJ / 287 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 13 g
- Fat
- 16 g
In Collections
Alternative recipes
Skrei mit Muschelragout
1u. 45min
Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree
1u. 10min
Gebratene Jakobsmuscheln mit Passionsfrucht-Beurre-blanc und Gurkensalat
40min
Spargel-Mango-Salat
35min
Garnelencocktail
30min
Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette
20min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35min
Crespelle mit Räucherlachs und Rote Bete-Apfel-Salat
1h
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Andalusische Fischsuppe
50 мин.
Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree
50 мин.
Marinierter Spargel mit Avocadocreme
1h 30min