Profiterole bianco

Profiterole bianco

3.9 12 rating

Prep. 30 min

Total 3 h 15 min

18 pezzi

Ingredients

Pasta choux

150 g di acqua
50 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
120 g di farina tipo 00
3 uova

Crema al cioccolato fondente

50 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
250 g di latte
50 g di zucchero
25 g di farina tipo 00
1 uovo

Copertura al cioccolato bianco

100 g di cioccolato bianco a pezzi
350 g di panna (min. 30% di grassi)
riccioli di cioccolato q.b.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 4.3 g

Calories 875 kJ / 209 kcal

Fat 14.1 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pasqua vegetariana 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pan di Spagna

Pan di Spagna

1 h 50 min

Glassa di zucchero

Glassa di zucchero

10 min

Tortine paradiso

Tortine paradiso

1 h

Cream tart

Cream tart

4 h

Torta Saint Honoré all'italiana

Torta Saint Honoré all'italiana

22 h

Ganache al cioccolato bianco

Ganache al cioccolato bianco

12 h 20 min

Cestini di crema e frutta

Cestini di crema e frutta

3 h

Crema al burro al cacao

Crema al burro al cacao

10 min

Torta alle 3 mousse

Torta alle 3 mousse

5 h 30 min

Ganache al cioccolato

Ganache al cioccolato

12 h 20 min

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)

25 min

Profiteroles

Profiteroles

2 h