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Costillas de cerdo con glaseado balsámico al chocolate
Ingredients
Costillas de cerdo
-
1500 g de costillas de cerdo frescas cortadas en 4 trozos
-
4 pellizcos de sal
-
4 pellizcos de pimienta molida
-
50 g de zumo de piña
-
1 pellizco de romero seco desmenuzado
-
1200 g de agua
Glaseado balsámico al chocolate
-
40 g de vinagre balsámico
-
60 g de miel
-
30 g de azúcar moreno
-
20 g salsa de soja
-
50 g de zumo de piña
-
2 - 3 dientes de ajo
-
1 pellizco de romero seco desmenuzado
-
50 g de chocolate fondant para postres (50% cacao)50 g de chocolate negro (70% de cacao)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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