Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

Frittata z batatem, cukinią i kozim twarogiem

4.2 311 ratings

Prep. 15 min

Total 40 min

4 porcje

Ingredients

100 g twarogu koziego kanapkowego
10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
10 - 15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
100 g czerwonej cebuli przekrojonej na pół
6 łyżek oliwy z oliwek
300 g batatów pokrojonych na 3 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej na 3 cm kawałki
100 - 150 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na 3 cm kawałki
1 łyżeczka soli
7 jajek

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 15.7 g

Calories 1593.1 kJ / 380.5 kcal

Fat 106.3 g

Fibre 3.8 g

Carbohydrates 22.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

SZYBKIE OBIADY 9 Recipes
Poland

You might also like...

Zupa z batatów z pastą curry

25 min

Gulasz soczewicowo-dyniowy

1 h

Zupa z ciecierzycą i bakłażanem

35 min

Gulasz z zielonej soczewicy

55 min

Gulasz z soczewicy i buraków

55 min

Risotto z wędzonym pstrągiem, selerem naciowym i orzechami włoskimi

45 min

Risotto z halibutem

55 min

Tadżin - marokański gulasz wegetariański z dyni

40 min

Wegetariańskie chili

1 h 5 min

Gulasz warzywny z dorszem i pastą tahini

50 min

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1 h 10 min

Pilaw z ziarnami i burakiem

30 min