Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 150 g di farina
- 75 g di burro
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno di riso
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 20 g di pecorino Romano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 30 g di olio di oliva
- 100 g di riso
- 2 uova
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe a piacere
Terminare la preparazione
- farina q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 10.9 g
- Fibre
- 0.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pandolce genovese
1 Std. 30 Min
Farinata di ceci (vegan)
2 Std.
Torta pasqualina
2h 5min
Focaccia al formaggio
55 Min
Focaccia al formaggio di Recco
1hod. 15min
Insalata di panissa con carciofi
55 Min
Panissa
45 Min
Cappon magro
4h 30 min
Polpettone fagiolini e patate
1 Std. 30 Min
Torta di patate borgotarese
2 Std.
Torta salata patate e cipolle
55 Min
Torta salata ai porri e cumino nero
1 Std. 20 Min