Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 scalogno a pezzi
- 60 g di burro a pezzi
- 320 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
- 350 g di Champagne
- 700 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
- chicchi di melagrana, a piacere
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1732 kJ / 414 kcal
- Protein
- 5.7 g
- Carbohydrates
- 68.9 g
- Fat
- 12.9 g
- Fibre
- 1.4 g
Alternative recipes
Risotto alle mele verdi e crema di pecorino
35 Min
Risotto pere e Taleggio
40 Min
Risotto lardo e crescenza al miele
35 Min
Risotto allo Champagne
25 Min
Risotto fragole e pesto di rose
40 Min
Risotto alle fragole e peperoncino
40 Min
Risotto al Barolo
30 Min
Risotto arancia, robiola e rosmarino
30 Min
Risotto allo champagne con lardo di Colonnata
40 Min
Risotto ai pistacchi, stracchino e bresaola
35 Min
Risotto alla melagrana, Gorgonzola e brandy
45 Min
Risotto alla melagrana e coppa
35 Min