Boeuf bourguignon

Boeuf bourguignon

4.2 37 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 doses

Ingredients

cebola cortada em pedaços
250 g
dentes de alho
3
azeite
20 g
bacon em cubos
100 g
carne de vitela s/ nervos cortada em cubos
800 g
vinho tinto
250 g
água
150 g
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
folha de louro
1
mistura de ervas aromáticas frescas atadas (tomilho, salsa e rosmaninho)
10 g
cogumelos laminados
200 g
amido de milho
10 g
cenoura cortada em rodelas
400 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 31 g

Calories 1451 kJ / 347 kcal

Fat 20 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista novembro 2018 27 Recipes
Portugal

You might also like...

Molho piripíri

30 min

Mojito de Morango

5 min

Frango com molho de leitão

1 h

Cabrito assado

16 h

Caipirinha de tangerina e lima

5 min

Pasta de pimentos

35 min

Quiche de presunto e Camembert

1 h

Empadas de frango e cogumelos

1 h 30 min

Quiche de legumes

50 min

Pão com chouriço e queijo

1 h 30 min

Ice tea de morango

30 min

Toucinho-do-céu

1 h 30 min