Bôla de carne em vinha de alhos

Bôla de carne em vinha de alhos

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Prep. 5 min

Total 8 h

10 dose

Ingredients

Recheio

carne de porco cortada em cubos
700 g
alho
6 dentes de
sal
1 ½ c. chá de
vinho tinto
100 g
massa de pimentão
20 g
banha
30 g
pimenta
1 pitada de
tomilho
1 c. chá de
bacon cortado em cubos
100 g
folha de louro
1

Massa

água
350 g
açúcar
1 c. chá de
fermento de padeiro fresco
25 g
2 c. chá de fermento de padeiro seco, (8 g)
farinha tipo 65 mais q.b. p/ polvilhar
600 g
sal
1 c. chá de

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 729.4 mg

Protein 22 g

Calories 2106.3 kJ / 503.4 kcal

Fat 23.1 g

Fibre 2.3 g

Saturated Fat 8.2 g

Carbohydrates 49.4 g

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