Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta choux
- 150 g di acqua
- 80 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 10 g di zucchero
- 120 g di farina tipo 00
- 3 uova
Crema al cioccolato
- 500 g di latte intero
- 5 tuorli
- 120 g di zucchero
- ½ stecca di vaniglia, i semini estratti
- 25 g di farina tipo 00
- 25 g di cacao amaro in polvere
Glassa al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 80 g di panna (35% di grassi)
- Nutrition
- per 1 pezzi
- Calories
- 762.3 kJ / 182.1 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 10.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Pasta Choux
2 Std.
Bignè con crema pasticcera
3sa
Pan di Spagna
1 Std. 50 Min
Crema chantilly con gocce di cioccolato
20 dk
Profiteroles
2 Std.
Glassa al cioccolato
20 dk
Cream tart
4 Std.
Crostata classica alla frutta mista
1 Std. 20 Min
Crema pasticcera al cioccolato (di Luca Montersino)
25min
Cestini di crema e frutta
3sa
Crostata al tiramisù
3sa 15 dk
Bignè con crema chantilly e frutti rossi
2h 30min