Œufs Bénédicte light

Œufs Bénédicte light

2.9 26 ratings

Prep. 30 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

1 c. à soupe d'huile de tournesol
4 œufs
610 g d'eau
2 jaunes d'œufs
1 c. à soupe de jus de citron
2 c. à soupe de crème liquide entière
2 c. à café de fécule de maïs
du poivre moulu
110 g de beurre demi-sel bien froid, coupé en cubes (1 cm)
4 muffins anglais
70 g de mélange de jeunes pousses de salade

70 g de roquette

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 502.9 mg

Protein 14.4 g

Calories 2069.8 kJ / 494.7 kcal

Fat 37 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 18.7 g

Carbohydrates 28.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner avec Thermomix Soupes & entrées 14 Recipes
France

You might also like...

Cocktail citron-gingembre et champagne

1hod. 15min.

Bœuf au tamarin et riz gluant

8hod. 10min.

Paccheri farcis ricotta-épinards

50min.

Poulet au citron, fenouil et riz épicé

35min.

Ravioli de poireau, bouillon au citron

1hod. 35min.

Soupe de poisson de Majorque

40min.

Soupe de fruits de mer provençale

25min.

Sauce feta-yaourt

10min.

Bouillon de crevettes façon thaïe, pommes vapeur aux épices

1hod. 20min.

Margarita aux canneberges

10min.

Marinade soja, citron, ail, gingembre

10min.

Fondue asiatique au satay

1hod. 15min.