Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Bezy
- 6 białek (180-190 g)
- 300 g cukru
- 1 szczypta soli
- 1 łyżeczka białego octu winnego
- 1 łyżka cynamonu, mielonego
- 1 czubata łyżeczka skrobi kukurydzianej
Karmelizowane śliwki
- masło, miękkie, do natłuszczenia
- 400 - 450 g śliwek (ok. 16 szt.), bez pestek, przekrojonych na pół
- 2 łyżki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Bita śmietana i dekoracja
- 600 g śmietany, 36% tłuszczu, mocno schłodzonej
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 1681 kJ / 401.8 kcal
- Protein
- 3.7 g
- Carbohydrates
- 43.9 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated Fat
- 15.3 g
- Fibre
- 1.3 g
- Sodium
- 72 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Owoce z grzańcem pod koglem-moglem
45 min
Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)
2h 5min
Pomarańczowe zabajone
15min
Owoce zapiekane pod koglem-moglem
25min
Kawowy crème brûlée
2h 45 min
Galette z borówkami
1 godz. 25 min
Bezy klasyczne
3h 15 min
Tort bezowy z kremem budyniowym i sosem malinowym
4 Std. 40 Min
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
13 Std. 50 Min
Pavlova czekoladowa z kremem mascarpone i malinami
7 Std. 30 Min
Walentynkowa Pavlova
5h
Pavlova z truskawkami
8h 45min