Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g Schweinefilet (4 Stücke à 150 g)
- 1 ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- Thymian, getrocknet, zum Würzen
- 8 Scheiben Bacon zum Einwickeln
- 400 g Wasser
- 300 g Rotwein
- 700 g Kartoffeln, in Stücken (3 cm)
- 600 g grüne Bohnen, TK, aufgetaut, abgetropft, in Stücken (4 cm)
- 20 g Mehl
- 150 g Frischkäse
- 1 TL Senf
- Öl zum Braten
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2988 kJ / 715 kcal
- Protein
- 47 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 6.6 g
In Collections
Alternative recipes
Hirschragout mit frischen Pfifferlingen
1h 30min
Schweinefilet-Brokkoli-Auflauf
1h 15 min
Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce
50min
Schweinefilet alla Toscana
50min
Rindersteaks mit Kartoffelplätzchen und Rucolasalat
9 Std.
Rinderfilet im Speckpäckchen
50min
Rotwein-Ente mit Feigen
50min
Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen
1h 10min
Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce
1h
Schweinefilet mit Rotweinsauce und Gemüse
45min
Schweinegeschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle
30min
Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce
1h 15 min