Compatible versions
Piersi z kurczaka nadziewane cytrynową ricottą z pomidorowym risotto
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Pierś z kurczaka nadziewana cytrynową ricottą
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 10 g mięty, świeżej, tylko liście
- 5 g skórki z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- 200 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- 6 filetów z piersi kurczaka (ok. 1000 g)
Pomidorowe risotto
- 25 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
- 40 g oliwy z oliwek
- 300 g ryżu do risotto (np. Carnaroli, Arborio), o 14-15 min czasie gotowania (patrz wskazówka)
- 200 g pomidorów, bez skóry, pokrojonych na ćwiartki
- 60 g białego wina, wytrawnego
- 550 g wody
-
1
czubata łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - 20 g koncentratu pomidorowego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g masła
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2392 kJ / 569 kcal
- Protein
- 52 g
- Carbohydrates
- 43 g
- Fat
- 20 g
- Fibre
- 1.5 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto z kurczakiem i cukinią
50 Min
Makaron z kurczakiem, pieczarkami i zieloną fasolką
50 Min
Kurczak z sałatką z ziemniaków na ciepło
55min
Kurczak z kremowym sosem z warzywami
50 Min
Kurczak z ziołowym sosem i sałatką z fasoli z pesto z rukoli
1 Std.
Polędwica wieprzowa i soczewica ze szpinakiem
20 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1h 30 min
Makaron jesienny z papryką i kurczakiem
40min
Roladki z kurczaka z jabłkami, batatami i sosem curry
1hod. 25min
Cytrynowy kurczak z kaszą kuskus i cukiniowo-jogurtowym dipem
35min
Kurczak w sosie pomidorowo-paprykowym z kuskusem z fetą i cukinią
55min
Kotleciki ziołowe w sosie
1 Std.