Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Trito aromatizzato
- 30 g di panettone, la crosta a pezzi
- 10 g di liquirizia pura in caramelle
- 20 g di riso Carnaroli
Risotto meneghino
- 20 g di scalogno
- 15 g di burro
- 15 g di olio extravergine di oliva
- 300 g di riso Carnaroli
- 900 g di acqua
- 10 g di dado per brodo vegetale fatto in casa
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1625 kJ / 389 kcal
- Protein
- 6.3 g
- Carbohydrates
- 72.6 g
- Fat
- 8.1 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto con mele e funghi
40min
Risotto al basilico e pecorino con dadolata di melanzane
1h 10min
Tacchino in agrodolce
1h 10min
Risotto funghi e mirtilli
35 Min
Risotto al Barolo
30min
Risotto allo zafferano, cavolo nero e vino rosso
35 Min
Tagliatelle mele e speck
1h
San Francisco
10 min
Risotto con asparagi, gelato al Parmigiano Reggiano e aceto balsamico
11h
Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)
1 godz. 5 min
Risotto alle erbe aromatiche
35 Min
Risotto con uva e gorgonzola
35 Min