![Quetschkartoffeln mit Quark-Dip Quetschkartoffeln mit Quark-Dip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/D51208E1-4791-4085-9C0D-B0F4956F161C/Derivates/a2601ef4-b240-4914-b5f8-803c0b4ffb64.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quetschkartoffeln
- 600 g Wasser
- 1000 g festkochende Kartoffeln, mittelgroß, ungeschält
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
- 1 TL Paprika edelsüß
- 4 Prisen Salz
Quarkdip und Fertigstellung
- 1 Glas Senfgurken (Abtropfgew. 215 g)
- 60 g Rucola
- 250 g Magerquark
- 100 g Schmand
- 2 Prisen Salz
-
2
Prisen Piment d'Espelette
or 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1336 kJ / 320 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 7 g
In Collections
Alternative recipes
Unterwegs-Wraps
15min
Schneller Caesar Salat
10min
Bruschetta mit Tomate und Mozzarella
25min
Leichter Kartoffelsalat mit Joghurt-Senf-Dressing
1u. 45min
Kräuterquark
10min
Pellkartoffeln mit zweierlei Dips
50 мин.
Tomatensauce
25min
Tomaten-Kräuter-Marinade
10min
Überbackenes Brot
20min
Quetsch-Kartoffeln mit scharfer Aioli
1h
Eisbergsalat mit Croûtons und Joghurtdressing
30min
Kartoffelspalten mit Guacamole
40min