Cheesecake al cacao e frutti di bosco
TM5

Cheesecake al cacao e frutti di bosco

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Ingredients

Base

  • 300 g di biscotti ai cereali
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • 250 g di mascarpone

Crema alla ricotta

  • 130 g di zucchero
  • 250 g di ricotta
  • 100 g di panna (min. 30% di grassi) fresca
  • 1 ½ cucchiaio di cacao amaro in polvere

Ganache

  • 150 g di panna (min. 30% di grassi)
  • 150 g di cioccolato fondente a pezzi

Ultimare la preparazione

  • 200 g di frutti di bosco, misti, freschi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1916 kJ / 458 kcal
Protein
8 g
Carbohydrates
35.3 g
Fat
31.7 g
Fibre
1.7 g

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