Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 150 g Tomaten, reif, geviertelt
- 1 Schalotte, geviertelt
- 3 Stängel Estragon, abgezupft
- 2 EL Weißweinessig
- 2 EL Wasser
- 5 EL Olivenöl
- 2 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 2 TL Honig
- 70 g Parmesan, in Stücken
- 6 Stängel Petersilie, abgezupft
- 2 Eier
- 2 Prisen Cayenne-Pfeffer
- 500 g Wasser
- 700 g breite, grüne Bohnen, frisch, in Stücken (3 cm)
- 30 g Mehl
- 600 g Seelachsfilet, in 4 Stücken (à 150 g)
- Pfeffer zum Würzen
- 3 - 4 EL Butterschmalz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2260 kJ / 540 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 17 g
- Fat
- 32 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Fisch mit Porree-Käse-Haube, Reis, Fenchel und Zitronensauce
1 godz.
Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste
40 min
Fischfilet mit Tomatengemüse
45 min
Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc
35 min
Forellen des Bischofs
35 min
Garnelen und Lachs mit Wermutsauce
35 min
Gedämpfte Asia-Forellen auf Spinat
40 min
Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce
1 godz.
Fisch mit Bröselkruste
1 godz.
Gedämpfter Kabeljau
35 min
Fisch mit Olivenbröselkruste
1 Std. 5 Min
Kabeljau mit Olivenkruste und Ofengemüse
1 godz.