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Empanadas de picadillo

Empanadas de picadillo
4.4 19 ratings
Prep. 20 min
Total 40 min
15 piezas
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Ingredients

  • 150 g de queso fresco en trozos
  • 1 diente de ajo pelado
  • 35 g de apio
  • 50 g de cebolla
  • 135 g de zanahoria pelada y cortada en trozos
  • 15 g de aceite
  • 3 chiles chipotle, secos sin rabo
  • 430 g de carne molida de res
  • 1 cdita de sal fina
  • 75 g de puré de jitomate
  • 1 pizca de semillas de comino
  • aceite para freír
  • masa de maíz para tortillas (hidratada)
  • crema ácida para servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pieza

Protein 8 g
Calories 470 kJ / 112 kcal
Fat 5 g
Fibre 1 g
Carbohydrates 8 g

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