Tacos de canasta

Tacos de canasta

4.6 34 ratings

Prep. 25 min

Total 1 h

10 porciones

Ingredients

Salsa verde cruda

6 piezas de tomate verde
60 g de jugo de limón, recién exprimido
1 chile serrano
1 pizca de sal fina
50 g de cebolla blanca en trozos
30 g de hojas de cilantro, frescas

Relleno de chicharrón en pasilla

2 dientes de ajo pelados
2 chiles pasilla sin tallo ni semillas
400 g de jitomate saladet
1 cdita de sal fina (optional)
20 g de aceite vegetal
200 g de chicharrón de cerdo seco, en trozos

Relleno de frijol

40 g de cebolla en trozos
1 diente de ajo pelado
5 - 10 g de chile serrano sin tallo
30 g de aceite vegetal
350 g de frijoles cocidos reserve un poco del caldo de cocción
½ de sal fina

Tacos de canasta

125 - 150 g de aceite para freír el necesario
1 cda de hojuelas de chile seco de árbol
30 tortillas de maíz

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porciones

Protein 20 g

Calories 1865 kJ / 444 kcal

Fat 17 g

Fibre 7 g

Carbohydrates 54 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Chicharrón en salsa verde

30 min.

Enchiladas de mole rojo

1h

Ensalada de manzana navideña

10 min.

Tlacoyos de pueblo rellenos de requesón

40 min.

Gorditas de chicharrón

2h

Enchiladas suizas

1h

Tacos de camarón con mayonesa de habanero

25 min.

Chicharrón en salsa verde

25 min.

Rajas con queso

25 min.

Pasta al poblano

35 min.

Bisteces a la mexicana

30 min.

Pozole Rojo

1h 30 min.