Girelle con spinaci e tofu (vegan)

Girelle con spinaci e tofu (vegan)

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Prep. 30 min

Total 8 h

4 porzioni

Ingredients

Pasta biscotto

100 g di farina tipo 00
35 g di olio di semi di mais
½ cucchiaino di sale
120 g di bevanda di soia
½ bustina di lievito in polvere per torte salate

Farcitura

130 g di spinaci freschi lessati e strizzati
60 g di tofu setoso
10 g olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 cucchiaio di semi di sesamo

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 7.5 g

Calories 1046 kJ / 250 kcal

Fat 14.7 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 21.8 g

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