Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Χοιρινό ψαρονέφρι με ξινολάχανο και πουρέ πατάτας
Prep. 40 min
Total 1 h 10 min
4 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση350 γρ.
-
κύβους μπέικον100 γρ.
-
χοιρινό ψαρονέφρι500 - 600 γρ.
-
αλάτι2 κ.γλ.
-
αλεσμένο πιπέρι¼ κ.γλ.
-
αλεσμένη γλυκιά πάπρικα1 - 1 ½ κ.γλ.
-
μπέικον, χωρίς πολύ λίπος, καπνιστό (60-80 γρ.)6 - 8 φέτες
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι500 γρ.
-
αποξηραμένο φύλλο δάφνης (optional)1
-
κεδρόμηλα (juniper berries) (optional)3
-
νερό500 γρ.
-
πατάτες σε κομμάτια (3 εκ.)750 γρ.
-
λάδι για τηγάνισμα3 κ.σ.
-
γάλα140 γρ.
-
βούτυρο40 γρ.
-
αλεσμένο μοσχοκάρυδο2 - 3 πρέζες
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
47 g
Calories
2467 kJ /
590 kcal
Fat
25 g
Fibre
6.4 g
Carbohydrates
37 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Κοτόπουλο κάρυ με σάλτσα ντομάτας
45 min
Αστεράκια κανέλας χωρίς γλουτένη
1 h 30 min
Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα
15 min
Ριζότο με θαλασσινά
1 h 15 min
Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα
No ratings
Kαρότα baby στον ατμό (200-600 γρ.)
No ratings
Ρύζι jasmine (μακρύκοκκο)
35 min
Πλούσιο παγωτό λεμόνι
14 h 15 min
Σολομός με πουρέ σελινόριζας και σάλτσα από άνηθο
1 h 35 min
Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε
25 min
Πέννες με μύδια
1 h 5 min
Κραμπλ μήλου
45 min