Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Quinoa
- 800 g de agua
- 200 g de quinoa en grano
- ½ cucharadita de sal
Vinagreta
- 100 g de tomates secos en aceite (sin escurrir)
- 1 trozo de raíz de jengibre fresca (aprox. 1 cm)
- 100 g de zumo de naranja
- 10 g de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
Presentación
- 60 - 80 g de caballa en aceite, en trozos
- 1 ramita de eneldo fresco picado
- 10 - 20 g de brotes germinados (optional)
- 2 naranjas peladas (sin nada de parte blanca) y en gajos
- 2 cucharadas de pipas de calabaza
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 839 kJ / 201 kcal
- Protein
- 8.34 g
- Carbohydrates
- 23.18 g
- Fat
- 8.17 g
- Fibre
- 4.07 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Ensalada de quinoa y judías blancas con vinagreta de cúrcuma
30min
Ensalada de quinoa con espárragos blancos y ventresca de atún
30min
Ensalada de calabacín y mango
5 Min
Ensalada tabulé de quinoa
25 min
Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada
30min
Ensalada de lentejas con bacalao
10 min
Ensalada de espinacas y ciruelas con vinagreta de mango
10 min
Ensalada de cuscús con dátiles y almendras
15 min
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1 godz. 15 min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50 min
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1h
Ensalada de quinoa roja
45 min