Trota estiva

Trota estiva

4.7 11 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

300 g di pomodori maturi a pezzi (vedere consigli) a tocchetti
50 g olio extravergine di oliva + q.b.
2 pizzichi di sale + q.b.
1 spicchio di aglio senza anima
300 g di melanzane a tocchetti (2-3 cm)
500 g di acqua
600 g di filetti di trota salmonata senza pelle e deliscati
6 pomodori ciliegino
foglie di basilico fresche a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 32.3 g

Calories 1443 kJ / 345 kcal

Fat 21.6 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Melanzane 5 Recipes
Italy

You might also like...

Filetti di orata allo zenzero al cartoccio

55 min

Filetti di orata al cartoccio con crema di lenticchie

40 min

Trota alla piemontese

1 h

Filetto di orata con peperoni

25 min

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

45 min

Scorfano al cartoccio con patate viola

35 min

Pesce spada con fagiolini e olive

40 min

Filetti di branzino alla pizzaiola

45 min

Branzino al lime e pistacchi

30 min

Pesce spada all'arancia

40 min

Branzino al cartoccio

1 h 10 min

Trota salmonata al pesto di olive

35 min