Chřestovo-sýrový quiche

Chřestovo-sýrový quiche

3.0 4 rating

Prep. 40 min

Total 1 h 10 min

6 porcí

Ingredients

300 gramů hladká mouka plus extra na vysypání formy
150 gramů másla na kousky, plus extra na vymazání
1 čajová lžička soli
4 vejce
1 polévková lžíce mléka
100 gramů sýru parmazánu na kousky (3 cm)
400 gramů ricotta sýru

400 gramů sýru cottage
3 špetky pepře, čerstvě umletého
3 špetky muškátového oříšku, mletého
500 gramů vody
500 gramů zeleného chřestu omytého, spodní třetina oloupaná, konce odkrojené
250 - 300 gramů suchých luštěnin pro zatížení

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 24 g

Calories 2550 kJ / 609 kcal

Fat 37 g

Fibre 3.1 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Chřest 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Hrášková polévka s mátou

Hrášková polévka s mátou

30 min

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

Quiche s chřestem a čerstvým kozím sýrem

1 h 20 min

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

Rustikální chléb s olivami, fíky a ořechy

2 h 20 min

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

Lilkové rolky plněné sýrem paneer s červenou čočkou a jogurtovým dipem

40 min

Jarní zeleninový koláč

Jarní zeleninový koláč

1 h 40 min

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1 h 20 min

Rizoto s chřestem a mangoldem

Rizoto s chřestem a mangoldem

45 min

Cuketové rizoto s krevetami

Cuketové rizoto s krevetami

1 h 15 min

Gratinované cannelloni plněné pórkem a brokolicí

Gratinované cannelloni plněné pórkem a brokolicí

1 h 45 min

Rukolové pesto

Rukolové pesto

5 min

Avokádová majonéza

Avokádová majonéza

15 min

Bazalkové pesto

Bazalkové pesto

10 min