Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Fermentovaná červená pšenice a houby
Prep. 20 min
Total 49 h 35 min
4 porce
Ingredients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Protein
17.58 g
Calories
1606 kJ /
383 kcal
Fat
13.18 g
Fibre
3.13 g
Carbohydrates
48.25 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Eska
12 Recipes
Czech Republic
Czech Republic
You might also like...
Limetkovo - zázvorová pěna
No ratings
Jemná treska s mascarpone
35 min
Banánovo-čokoládová pomazánka
No ratings
Rýže s plody moře
No ratings
Salmorejo
10 min
Hummus s medvědím česnekem
15 min
Sezamové pralinky s pumpernicklem
No ratings
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
1 h 20 min
Zauzená ryba, bramborová pěna, loupákové máslo
1 h 10 min
Sardinky v balíčku se salátem z fazolových lusků
No ratings
Teplý zeleninový salát, máslová pěna a krusta z bílé veky
35 min
Mrkvovo-fenyklové zelí s naklíčenou pohankou
No ratings