Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Fermentovaná červená pšenice a houby
Ingredients
Fermentace pšenice
-
150 gramů pšenice červené
-
100 gramů syrovátky
-
12 gramů soli
-
voda bez chlóru
Houbový prach
-
50 gramů sušených hub
Červená pšenice
-
1000 gramů vody
-
1 čajová lžička soli plus na dochucení
-
50 gramů sýru Gran Moravia
-
20 gramů šalotky
-
1 stroužek česneku
-
40 gramů másla
-
100 gramů čerstvých hub divokých, na plátky
-
150 gramů zeleninového vývaru
-
70 gramů suchého bílého vína
-
2 - 3 špetky soli
-
1 - 2 špetky čerstvě umletého pepře
-
divoké bylinky na ozdobu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porci
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Czech Republic
You might also like...
Mrkvové muffiny králíčci
2 godz. 15 min
Jehněčí hřebínek s ratatouille, zelenými fazolkami a zapečenými bramborami
1 godz. 25 min
Rýže s plody moře
1 godz. 25 min
Losos se špenátem a divokou rýží
1 godz. 15 min
Béarnská omáčka
20 min
Telecí špíz se zeleninou a hořčičnou omáčkou
30 min
Spanakopita (řecký špenátový koláč)
1 godz. 30 min
Low Carb sendviče s opečenou slaninou a sázeným vejcem
1 godz. 30 min
Krémová polenta s parmazánem, divoké bylinky a pošírované vejce
45 min
Sous-vide chřest s pošírovanými vejci
1 godz. 20 min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 godz. 20 min
Pomalu vařená kuřecí polévka pho
5 godz. 20 min