Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Schafskäseterrine
- 170 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für je 0,5 l) - 1 Päckchen Gelatine, gemahlen (z. B. von Dr. Oetker, 9 g)
- 200 g Schafsmilchkäse, schnittfest, in Stücken
- 100 g Sauerrahm
- 4 Stängel frisches Basilikum, Blättchen abgezupft
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
Kürbiskernpesto und Fertigstellung
- 20 g Kürbiskerne
- 1 TL frischer Oregano
- 1 TL frischer Thymian
- 50 g Kürbiskernöl
- 12 Cherrytomaten, halbiert
- frische Basilikumblätter zur Dekoration
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1308 kJ / 312 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 3 g
- Fat
- 28 g
- Fibre
- 1 g
Alternative recipes
Kürbiskernparfait
5h 45 min
Ziegenkäse-Terrine mit Oliven
6 godz. 20 min
Frischkäse-Walnuss-Terrine
5h 20min
Gurkenmousse zu gebeiztem Lachs
4sa
Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln
50 min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40min
Gorgonzolamousse mit Balsamicozwetschken
1h 10min
Steirische Fischsulz
7h
Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere
25 min
Paradeisergelee mit Fetacreme und Käsekeks
1 godz. 40 min
Erdbeer-Pfeffer-Chutney mit Ziegenfrischkäsemousse
3h 30 min
Ceviche vom Bachsaibling mit Limettencreme
4 godz. 30 min