Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Le gâteau au chocolat
- 4 œufs, blancs et jaunes séparés
- 100 g de sucre en poudre
- 125 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- 125 g beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le moule
- 100 g de farine de blé, et un peu pour le moule
- 1 c. à café de levure chimique (5 g)
- 600 g d'eau
La crème fouettée et la ganache au chocolat
- 315 g de crème liquide, 30% m.g. min., très froide
- 80 g de chocolat noir 50% de cacao, détaillé en morceaux (2 cm)
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 2863 kJ / 684 kcal
- Protein
- 10 g
- Carbohydrates
- 45 g
- Fat
- 51 g
- Fibre
- 2.5 g
Alternative recipes
Gâteau au chocolat express
20min
Gâteau à la fraise
3h 35min
Ganache au chocolat
20min
Gâteau chocolat-noisette
12 Std.
Gâteau vapeur glacé au chocolat
1 godz. 30 min
Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée
2 godz. 30 min
Layer cake
1 godz. 45 min
Gâteau piñata surprise au chocolat
3 godz.
Gâteau vapeur au citron
2 godz. 25 min
Gâteau à la pâte à tartiner et aux poires
1 godz. 45 min
Glaçage miroir au chocolat noir
12 Std.
Gâteau surprise
12 Std.