Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di cipolla in quarti
- 1 pezzettino di radice fresca di zenzero, pelata
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 450 g di carote, pelate e a pezzi (2 cm circa)
- 250 g di pastinaca, pelata e a pezzi (2 cm circa)
- 600 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
or 1 cucchiaino di sale - 30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 845 kJ / 202 kcal
- Protein
- 4.4 g
- Carbohydrates
- 20.3 g
- Fat
- 12.1 g
- Fibre
- 5.5 g
In Collections
Alternative recipes
Crema di zucchine
30 min
Vellutata d'inverno
50 min
Zuppa di patate e spinaci
1 godz.
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min
Crema di zucca al profumo di cannella
40 min
Crema di lattuga e menta
35 λεπτ.
Vellutata di broccoli raw
25 min
Crema di patate dolci con arachidi e coriandolo
30 min
Zuppa gitana
1 godz.
Vellutata di indivia belga e speck
50 min
Crema di carote all'arancia
30 min
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 min