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Risotto integrale al radicchio, pere e noci
Prep. 10 min
Total 40 min
6 porzioni
Ingredients
-
di scalogno a pezzi30 g
-
di olio extravergine di oliva40 g
-
radicchio di Treviso pulito e a listarelle1
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di riso integrale (cottura 20 minuti)400 g
-
di vino bianco100 g
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di brodo vegetale900 g
-
di sale + q.b.1 cucchiaino
-
gherigli di noci spezzettati15
-
pere Abate o Williams2
-
di Taleggio a pezzi30 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
409 kcal /
1711 kJ
Protein
7.8 g
Fat
16.3 g
Carbohydrates
61.8 g
Fibre
6 g
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