Flotter Kokos-Linsen-Eintopf
TM6 TM5

Flotter Kokos-Linsen-Eintopf

4.4 (924 ratings)

Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert (ca. 80-100 g)
  • 150 g Karotten, in Stücken
  • 300 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in Stücken
  • 50 g rote Linsen
  • 140 g Wasser
  • 180 g Kokosmilch
  • 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 1 TL Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
    or 2 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 1 - 2 Prisen Chilipulver, nach Geschmack
  • Salz zum Abschmecken

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2101 kJ / 501 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
71 g
Fat
18 g
Fibre
10 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes