Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g wody
- 4 liście laurowe, suszone
- 8 ziaren ziela angielskiego
- 4 owoce jałowca
- 4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
- 250 g wątróbek drobiowych, oczyszczonych
- 100 g cebuli, pokrojonej w ćwiartki
- 2 ząbki czosnku
- masło, miękkie, do natłuszczenia formy
- 1 ½ łyżeczki soli
- 1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 jajka
- 50 g bułki tartej, plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
- 100 g śliwek suszonych, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2044 kJ / 488 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Carbohydrates
- 7.5 g
- Fat
- 41.8 g
- Fibre
- 0.9 g
In Collections
Alternative recipes
Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek
8hod. 50min
Pasztet z gęsi z farszem grzybowym
9h 45 min
Vol-au-vent z mulami i kapustą włoską
1h 45min
Krokiety z kaszanki z sosem śliwkowym
1 Std. 20 Min
Ravioli z pokrzywą i ricottą
1 Std. 30 Min
Balotyna z kaczki
2 Std. 45 Min
Zupa rybna z pulpetami z karpia
2h
Pasztet
3 Std.
Wielkanocny pasztet z królika
3 Std.
Pasztet babci Uli
8hod. 50min
Pasztet z kaczki z żurawiną
2h 15min
Pierś z kaczki z sosem z czerwonego wina, purée selerowo-kalafiorowe
1h 50min