Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

Pasztet z gęsi z suszonymi śliwkami

4.8 61 ratings

Prep. 25 min

Total 8 h 35 min

16 porcji

Ingredients

1000 g wody
4 liście laurowe, suszone
8 ziaren ziela angielskiego
4 owoce jałowca
4 nogi z gęsi (1800-2000 g)
250 g wątróbek drobiowych oczyszczonych
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 ząbki czosnku
masło miękkie, do natłuszczenia formy
1 ½ łyżeczki soli
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej, mielonej
1 łyżeczka majeranku, suszonego
3 jajka
50 g bułki tartej plus dodatkowa ilość do oprószenia formy
100 g śliwek suszonych, bez pestek przekrojonych na pół

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Protein 22.4 g

Calories 2044 kJ / 488 kcal

Fat 41.8 g

Fibre 0.9 g

Carbohydrates 7.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DANIA MIĘSNE 65 Recipes
Poland

You might also like...

Miód imbirowy

10 min

Irlandzki chleb na sodzie

45 min

Konfitura żurawinowa do mięs i serów

4 h 45 min

Moskole z podhalańskim sosem grzybowym

2 h 40 min

Pasztet z gęsi z farszem grzybowym

9 h 45 min

Żółty ketchup

45 min

Dżem rabarbarowy z goździkami i imbirem

45 min

Konfitura ananasowa z wanilią

35 min

Dżem z kiwi i mleczka kokosowego

15 min

Paszteciki z serem owczym

2 h 50 min

Pasztet z kaczki z żurawiną

2 h 15 min

Zupa z pokrzyw

40 min