Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

4.1 233 ratings

Prep. 5 min

Total 15 min

4 Portionen

Ingredients

Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)
2 Stängel
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt
3 - 6
Kaffir Limonenblätter, getrocknet
3
frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)
20 g
Schalotten halbiert
70 g
Hühnerfond
720 g
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)
60 g
Fischsauce
40 g
Zucker
2 TL
Tom-Yum-Paste
2 EL
Garnelen, roh, geschält
200 g
Limettensaft
2 EL
Koriander gehackt
4 Stängel
Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 10 g

Calories 448 kJ / 107 kcal

Fat 3 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thai Kitchen 10 Recipes
Germany

You might also like...

Garnelen mit Queller und Thai-Basilikum

30min.

Peruanisches Ceviche

1hod. 15min.

Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri

50min.

Kokossuppe mit Garnelen

35min.

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40min.

Lamm Rogan Josh

1hod. 45min.

Meeresfrüchte Korma

40min.

Laksa - Malayische Nudelsuppe mit Meeresfrüchten

50min.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20min.

Garnelensuppe mit Zitronengras

40min.

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min.

Andalusische Fischsuppe

50min.