Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Impasto
- 250 g di farina 380 w (vedere varianti)
- 50 g di acqua
- 10 g di zucchero semolato
- 5 g di lievito di birra fresco
- 5 g di sale
- 25 g di burro
- 85 g di cubetti di ghiaccio
Bagno di bicarbonato
- acqua q.b.
- 30 g di bicarbonato di sodio per uso alimentare
Terminare la preparazione
- sale in fiocchi q.b.
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 1130 kJ / 270 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 6 g
- Fibre
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Lievito madre
72 Std. 15 Min
Tigelle
3h 50min
Cheese naan
3h 5min
Friselle
4h
Pandoro
12h
Ravioli di barbabietola (vegan)
2h
Pane per hamburger
3 godz. 20 min
Buns (panini classici per hamburger)
4h 35min
Parker Rolls (panini soffici)
3h
Piadina romagnola
15min
Ciabattine veloci
3 godz. 10 min
Mantovanine
2 Std. 45 Min