Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g Vollrohrzucker
- 250 g Schlagobers
- 100 g Milch
- 40 g Vanillezucker, selbst gemacht
- 4 Eidotter
- 1 Prise Salz
- 1 Msp. Kardamom, gemahlen
- 750 g Wasser
- 50 g frische Himbeeren, zum Dekorieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1836 kJ / 439 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 29 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Panna Cotta
3 Std. 40 Min
Weißes Topfen-Mousse
1h 10 min
Lachstatar auf Avocadomus
15min
Topfencreme mit Beerenspiegel
4h 45min
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Sous-vide Erdbeeren mit weißem Schokomousse
1h 30 min
Vitello tonnato sous-vide
4h 30min
Salzburger Nockerl
30min
Nougatparfait mit Zwetschkenkern
4 Std. 20 Min
Caesar Salad mit Huhn
50min
Dukatenbuchteln mit Kanarimilch
1h 50 min
Topfensoufflé mit Himbeersabayon und -Sorbet
5h 15min