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Pistazien-Mandel-Ähre

Pistazien-Mandel-Ähre
4.6 88 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
15 Scheiben
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Ingredients

Füllung
  • Mandeln
    150 g
  • Pistazien, ungesalzen, geschält, enthäutet
    50 g
  • brauner Zucker
    100 g
  • Sahne
    110 g
Teig
  • Milch
    220 g
  • Zucker
    20 g
  • Eier
    2
  • Hefe (40 g)
    1 Würfel
  • Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
    500 g
  • Salz
    1 Prise
  • Butter kalt, in dünnen Scheiben (ca. 2 mm)
    150 g
Glasur
  • Puderzucker
    80 g
  • Wasser
    15 g
  • Zitronensaft
    1 TL
    1 TL Rum

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Scheibe

Protein 9 g
Calories 1557 kJ / 372 kcal
Fat 19 g
Fibre 3.1 g
Carbohydrates 40 g

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