Compatible versions
Crostata limone e arancio al cioccolato bianco di Luca Montersino
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Curd limone e arancia
- 200 g di zucchero a velo
- 20 g di scorza di limone, preferibilmente biologico
- 40 g di scorza di arancia, preferibilmente biologica
- 20 g di succo di limone
- 120 g di succo di arancia, spremuto fresco
- 50 g di uova intere
- 120 g di tuorli d'uovo
- 200 g di burro a pezzi
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzi (2-3 cm)
- 10 g di gelatina in polvere, sciolta in 50 g di acqua fredda
Composizione
- 350 g di pasta frolla come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 250 g di pan di Spagna come da Libro "Le mie ricette con Bimby®"
- 200 g di sciroppo di zucchero al Cointreau (vedere consigli)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2828 kJ / 676 kcal
- Protein
- 8 g
- Carbohydrates
- 70 g
- Fat
- 38 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Mandorlaccio
1h 10min
Torta ricotta e fichi
10u. 30min
Torta all'arancia e crema tropicale
2h 35min
La nuova Sacher di Luca Montersino
3h 30 min
Crostata al limone
1h 15min
Crema pasticcera
15 min
Crostata meringata all'arancia
30 min
Torta raw all'arancia e mandorle
1h 30min
Zuppa inglese al forno
3h 25min
Nuvola di pan di Spagna agli agrumi di Sicilia
1h 40min
Torta caprese di Luca Montersino
1 Std. 25 Min
La nuova torta di mele di Luca Montersino
2 Std.