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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tagliatelle di kamut ai funghi (vegan)
Prep. 1 h
Total 1 h 40 min
4 porzioni
Ingredients
Tagliatelle
-
200 g di farina di kamut + q.b.
-
100 g di farina di semola di grano duro + q.b.
-
150 g di acqua
-
1 bustina di zafferano in polvere
Sugo di funghi
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
1 spicchio di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
300 g di funghi freschi misti, puliti e a pezzi
-
1 pizzico di sale preferibilmente integrale
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
12 g
Calories
1577 kJ /
377 kcal
Fat
14 g
Fibre
4 g
Carbohydrates
54 g
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