Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Poolish
- 200 g di barbabietola cruda a fette (circa 1 cm)
- 5 g di lievito di birra fresco
- 300 g di acqua
- 10 g di miele
- 300 g di farina tipo 00
Pane
- 300 g di farina tipo 00 + q.b.
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di sale
- 100 g di semi di papavero
- Nutrition
- per 1000 g
- Calories
- 13738.8 kJ / 3283.7 kcal
- Protein
- 85.1 g
- Carbohydrates
- 515.4 g
- Fat
- 97.9 g
- Saturated Fat
- 13.5 g
- Fibre
- 42.7 g
- Sodium
- 6023.7 mg
Alternative recipes
Pani alla segale
2h 40min
Roggenbrot (pane austriaco)
3h 30min
Pagnotta di farro e semi di zucca
3h 40min
Miscela di farina con pomodorini secchi e aromi
10 min
Pagnotte banana e segale
1h 50 min
Pane integrale in cassetta
4h
Pane ai cereali con i semi
3h 10min
Pane di segale
3hod. 20min
Pane allo zafferano (Cuchaule)
2h 30min
Treccia di grano saraceno alle noci
5 Std. 10 Min
Pane rosa alle barbabietole e finocchietto selvatico
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Pane integrale ai semi vari
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