Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

Bhajis di cipolla con salsa allo yogurt e coriandolo

4.7 3 ratings

Prep. 40 min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

Bhajis di cipolla

300 g di cipolle a metà o in 3 spicchi in verticale (2-3 piccole)
½ - 1 peperoncino verde fresco senza semi
3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
150 g di farina di ceci
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ - 1 cucchiaino di sale marino
1 cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di semi di senape nera
30 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
150 g di acqua
olio per frittura q.b.

Salsa al coriandolo e peperoncino

50 g di coriandolo fresco a pezzi
1 peperoncino verde fresco senza semi
1 cm di zenzero, radice fresca sbucciato
20 g di succo di limone, spremuto fresco (circa ½ limone)
50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
½ cucchiaino di cumino in polvere
¼ - ½ cucchiaino di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 649.4 mg

Protein 10 g

Calories 814.3 kJ / 194.6 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 9.9 g

Saturated Fat 0.3 g

Carbohydrates 34 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Friciò piemontesi (senza glutine)

Nessuna valutazione

Pane ai profumi mediterranei (senza glutine)

1h 15min

Biscotti di farro con sciroppo d'agave e yogurt

1h

Scones alla curcuma

30min

Schiacciata con salmone affumicato e bacche di goji

2h 15min

Menù: Cous cous con albicocche, nocciole, Feta e verdure; Crema alla stracciatella (Bimby Friend)

1h 15min

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1h 30min

Miscela per farina senza glutine

10min

Crackers al caffè

1h

Burro di mais (vegan)

25min

Pere sottovuoto alla cannella

2h 5min

Focaccine di segale ai semi

3h 30min