Mini cheesecake

Mini cheesecake

4.8 75 ratings

Prep. 45 min

Total 4 h 15 min

12 pezzi

Ingredients

Base

150 g di biscotti secchi tipo digestive a pezzi
120 g di burro a pezzi

Crema

80 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini estratti
250 g di ricotta fresca sgocciolata dal siero
250 g di mascarpone
100 g di formaggio fresco spalmabile
50 g di latte
6 g di gelatina in fogli ammollata in acqua fredda per 10 minuti
150 g di confettura o marmellata a piacere

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Protein 5 g

Calories 1397 kJ / 334 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

A cena con gli amici 10 Recipes
Italy

You might also like...

Pizzette marinare

1 Std. 35 Min

Polka (pane francese)

5 Std.

Cheesecake all'arancia

5 Std. 40 Min

Piadina (senza glutine)

1 Std. 20 Min

Crostata integrale ricotta e cioccolato

2 Std. 50 Min

Omini di pan di zenzero

2 Std. 5 Min

Succo di pera

2 Std. 10 Min

Torta friabile ai frutti di bosco

2 Std. 55 Min

Crostata di ricotta e mirtilli

55 Min

Torta di rose salata

4 Std. 15 Min

Pane azzimo

1 Std. 45 Min

Sorbetto ai limoni con salsa ai frutti di bosco

15 Min