Flan patissier

Flan patissier

3.9 18 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

10 porzioni

Ingredients

Base di brisèe

125 g di burro freddo a pezzi (1-2 cm)
5 g di sale
250 g di farina tipo 00
25 g di acqua
2 tuorli

Crema pasticcera da forno

2 uova
2 tuorli
200 g zucchero
80 g di amido di mais (maizena)
75 g di latte
300 g di panna (min. 30% di grassi)
2 stecche di vaniglia i semini estratti
25 g di burro a pezzi piccoli

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 7 g

Calories 1916 kJ / 458 kcal

Fat 27 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 50 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)

Pimento Cheese (di Lorenzo Biagiarelli)

10 Min

Salsa ai porcini

Salsa ai porcini

20 Min

Pico de gallo

Pico de gallo

10 Min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1 Std. 5 Min

Chantilly ai chiodi di garofano

Chantilly ai chiodi di garofano

20 Min

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

Crema di fagioli (Frijoles refritos)

25 Min

Burrito di pollo con salsa chipotle

Burrito di pollo con salsa chipotle

40 Min

Pastéis de nata

Pastéis de nata

1 Std.

Maccheroni cheese

Maccheroni cheese

55 Min

Maionese al curry

Maionese al curry

15 Min

Frosted carrot cake

Frosted carrot cake

1 Std. 25 Min

Brownies cioccolato e pistacchi

Brownies cioccolato e pistacchi

45 Min