Risotto de calabaza de castilla

Risotto de calabaza de castilla

2.6 14 ratings

Prep. 5 min

Total 30 min

8 porciones

Ingredients

200 g de queso parmesano en trozos
2 dientes de ajo
10 g de aceite de oliva
500 g de pulpa de calabaza en trozos
40 g de vino blanco
750 g de leche
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 cdita de tomillo fresco
300 g de arroz arborio
20 g de mantequilla
8 hojas de albahaca frescas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 17 g

Calories 1541 kJ / 367 kcal

Fat 14 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

DÍA DE MUERTOS 10 Recipes
Mexico

You might also like...

Risotto de calabacitas y espárragos

45 Min

Tartaleta de calabaza y verduras

2 Std.

Asado frío con calabacín y salsa de menta

1 Std.

Tarta integral con salsa de cebolla TM6

1 Std. 10 Min

Risotto con parmesano

30 Min

Polenta con estofado de hongos

35 Min

Budín de limón

50 Min

Gnocchis a la romana

45 Min

Risotto alla milanese

30 Min

Arroz al azafrán con pavo

40 Min

Risotto de calabacita

25 Min

Risotto con calabaza y tocino

25 Min