Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 300 g Chicorée, geviertelt, ohne Strunk
- 120 g Äpfel, geviertelt, entkernt
- 30 g Butter
- 1 TL Salz, etwas mehr für den Tofu
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Cayennepfeffer, gemahlen
- 1 EL Zitronensaft
- Apfel zur Dekoration
- 650 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 Lorbeerblatt, getrocknet
- 150 g Tofu, geräuchert
- Salz zum Würzen
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, gemahlen
- 3 EL Sesamsamen, weiß
- 2 EL Sesamöl
- 1 EL Mandelmus, weiß
- 1 - 2 EL Balsamico, weiß, nach Geschmack
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1178 kJ / 282 kcal
- Protein
- 13 g
- Carbohydrates
- 12 g
- Fat
- 19 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 Min
Apfel-Walnuss-Salat mit Staudensellerie
20 min
Möhrensuppe mit Anis
40 Min
Kalte Avocado-Kokos-Suppe
10 Min
Kohlrabi-Birnen-Salat
35 Min
Pastinakensuppe mit Kürbis und Apfel
45 Min
Rotkraut-Orangensuppe mit Apfelmus und Preiselbeeren
35 Min
Apfel-Sellerie-Suppe
40 Min
Staudensellerie-Birnen-Schaumsuppe
50min
Apfel-Karotten-Suppe schnell gemacht
20 min
Pastinaken-Cremesuppe
45 Min
Möhrensuppe mit Ingwer
50min