Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 10 g frischer Ingwer, geschält
- 10 g Rapsöl, etwas mehr zum Braten
- 1 TL Salz
- 1 Msp. Kurkuma, gemahlen
- 250 g Pastinaken, geschält, in Stücken
- 150 g Karotten, geschält, in Stücken
- 1 Spritzer Zitronensaft
- 750 g Wasser
-
2
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 3 Scheiben Bauernbrot, in Würfeln (ca. 1 cm)
- 2 EL Mandelmus, weiß
- 4 EL frische Petersilie, gehackt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 707 kJ / 169 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 8 g
- Fibre
- 4 g
In Collections
Alternative recipes
Rote-Rüben-Selleriesuppe
40 min
Apfel-Sellerie-Cremesuppe
40 min
Süßkartoffel-Fenchel-Creme-Suppe
35 min
Rote-Rüben-Suppe
45 min
Rote-Rüben-Suppe (vegan)
45 min
Pastinaken-Cremesuppe
45 min
Fenchelrahmsuppe mit Stremellachs
35 min
Rote-Bete-Suppe mit Kräuter-Grieß-Klößchen
1h 10min
Erbsen-Fenchel-Suppe
45 min
Winterliche Karottensuppe mit gebackenem Wachtelei
55 min
Fenchel-Maroni Suppe
35 min
Möhren-Pastinaken-Cremesuppe mit Tahin
30 min