Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 Zwiebel, halbiert
- 800 g Wasser
- 300 g Kräuteressig
- 2 Lorbeerblätter
- 2 Nelken
- 6 Wacholderbeeren
- 1 TL weiße Senfkörner
- ½ TL schwarze Pfefferkörner
- 2 TL Salz
- 1 EL brauner Zucker
- 500 g Rote Bete, geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
- 9 TL Trüffelöl (ca. 50 g)
- 50 g Parmesan, gehobelt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 613 kJ / 147 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 11 g
- Fibre
- 2.1 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Spargel-Rucola-Salat mit Erdbeeren an Orangensauce
40min
Rote-Bete-Carpaccio
20 min
Meerrettich-Creme mit Apfel-Gurken-Häckerle
4h 30 min
Rote-Bete-Carpaccio mit dicken Bohnen und Ziegenkäse
50min
Spargel mit Eier-Vinaigrette
40min
Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets
40min
Lauwarmer Rote-Bete-Salat mit Halloumi
1h
Spargel-Erdbeer-Salat
1h 35 min
Herbstsalat mit Rote-Rüben-Dressing
30min
Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette
1h 10min
Meerrettich Cheescake mit Roter Bete
1h 10min
Feldsalat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kürbiskerndressing
20 min