Skip to main content Search
Spezzatino di agnello con cipolle

Spezzatino di agnello con cipolle
4.1 15 rating
Prep. 10 min
Total 55 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 50 g di farina tipo 00
  • 900 g di bocconcini di carne di agnello senza nervi a pezzi (2-3 cm)
  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate e asciugate
  • 200 g di cipolle in quarti
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 3 foglie di alloro fresche
  • 100 g di vino bianco secco
  • 1 dado per brodo di carne
  • 250 g di acqua
  • 1 bustina di zafferano in polvere
  • 15 mandorle pelate
  • 1 pizzico di pepe

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 51.8 g
Calories 2581 kJ / 617 kcal
Fat 39.5 g
Fibre 2.6 g
Carbohydrates 14.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Una cena coi fiocchi 10 Recipes
Italy

You might also like...

Agnello al vino

Agnello al vino

4.5(42)

40 min

Lampredotto

Lampredotto

4.1(17)

1 h 20 min

Tacchino con foglie di bietola e funghi

Tacchino con foglie di bietola e funghi

3.5(2)

50 min

Pollo in salsa ai funghi

Pollo in salsa ai funghi

4.0(19)

50 min

Stufato di agnello

Stufato di agnello

4.2(16)

2 h

Zuppa di pesce con zucca e tofu

Zuppa di pesce con zucca e tofu

4.4(5)

1 h 10 min

Stufato di vitello

Stufato di vitello

4.0(6)

1 h

Coniglio alla siciliana

Coniglio alla siciliana

4.3(140)

1 h 20 min

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

4.2(13)

1 h 30 min

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

4.3(174)

35 min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

4.7(55)

1 h 10 min

Agnello in umido

Agnello in umido

4.0(7)

1 h 20 min