Moussaka

4.2 915 rating

Prep. 50 min

Total 1 h 55 min

6 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
120 g
Semmelbrösel
20 g
Zwiebeln halbiert
200 g
Knoblauchzehen
3
Olivenöl
50 g
Faschiertes (vom Lamm)
400 g
geschälte Tomaten aus der Dose mit Saft
400 g
Wasser
100 g
Rotwein
100 g
Tomatenmark
3 EL
Kreuzkümmel, gemahlen
3 Prisen
Oregano, getrocknet
1 EL
Rosmarin, getrocknet, gehackt
1 EL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Salz
2 ½ TL
Zimt, gemahlen
¼ TL
Erdäpfel, festkochend geschält, in Scheiben (5 mm)
500 g
Melanzani in Scheiben (1 cm)
400 g
Butter
40 g
Milch
500 g
Weizenmehl
40 g
weißer Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Muskatnuss, gemahlen
2 Prisen
Eier
2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 30 g

Calories 2304 kJ / 550 kcal

Fat 31 g

Fibre 4.2 g

Carbohydrates 32 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

BEST OF 2016 24 Recipes
Austria

Zu Gast 10 Recipes
Germany

Zu Gast in Griechenland 10 Recipes
Austria

You might also like...

Provenzialisches Lammragout

1h 40min

Coq au vin

3h

Marokkanischer Hendltopf "Ras el-Hanout" mit Reis

1h 40min

Torta della nonna

3h 50min

Aubergine-Parmaggiana

1h 10min

Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)

1h 30min

Orientalische Hackbällchen

40min

Cassoulet mit Lamm und Bohnen

2h

Lamm-Tajine mit Marillen und Honig

1h 50min

Moussaka

1h 15min

Huhn à la Toskana mit Polenta

1h 5min

Köfte im Mangold-Joghurt-Bett - Cacıklı Arap Köftesi

40min