Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

Feuilles de vigne farcies aux riz et fruits secs

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Prep. 30 min

Total 13 h 20 min

4 portions

Ingredients

1800 g d'eau
2 c. à soupe de sucre en poudre
2 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
70 g d'huile d'olive
12 feuilles de vigne fraîchement cueillies et soigneusement lavées
4 citrons jaunes
1 bouquet de persil frais
20 g de pignons de pin
25 g de noisettes émondées
25 g d'amandes émondées
80 g d'oignon coupé en deux
100 g de riz rond blanc, spécial dessert
1 cube de bouillon de légumes
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de cannelle en poudre

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5 g

Calories 1526 kJ / 365 kcal

Fat 28.3 g

Carbohydrates 22.8 g

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